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Cold Starters /Antipasti Freddi
Artichoke salad, Moliternum Sardinian Pecorino cheese, Carasau Sardinian bread
Insalata di carciofi, Pecorino Sardo Moliternum, pane Carasau
€14,00
Cantabrian anchovies (May 2024 catch) with bread croutons and butter
Acciughe del Cantabrico (pesca di maggio 2024) con crostini di pane e burro
€16,00
Tuna tartare with spicy guacamole
Tartare di tonno con guacamole piccantina
€20,00
Amberjack tartare with chopped capers, Taggiasca olives, baked cherry tomatoes
Tartare di ricciola con battuto di capperi, olive Taggiasche, pomodorini al forno
€24,00
Alaskan wild salmon tartare (line-caught) with puntarelle dressed with extra virgin olive oil, lemon and mustard
Tartare di salmone selvaggio d’Alaska con puntarelle condite con olio EVO, limone e senape
€25
Trio half-tartare of: tuna and guacamole, Mediterranean style amberjack, wild salmon with puntarelle dressed with extra virgin olive oil, lemon and mustard
Tris di mezze tartare: tonno con guacamole, ricciola alla Mediterranea, salmone selvaggio con puntarelle condite con olio EVO, limone e senape
€33
Trio of tuna, greater amberjack, Alaskan wild salmon carpaccio served with olive oil, salt, Sichuan pepper and lemon zest
Tris di carpacci di tonno, ricciola e salmone selvaggio d’Alaska serviti con olio, sale, pepe di Sichuan e zeste di limone
€30
Raw fish tasting with tuna tartare and guacamole, tuna and amberjack carpaccio, Mazara red prawns, Mediterranean scampi, Oysters from Brittany, Fine de Claire n. 2
Degustazione di pesce crudo con tartare di tonno e guacamole, carpacci di tonno e ricciola, gambero rosso di Mazara, scampo del Mediterraneo, ostriche della Bretagna Fine de Claire n. 2
€38,00
Oysters from Brittany, Fine de Claire n. 2
Ostriche della Bretagna, Fine de Claire n. 2
per piece / al pezzo
€5,00
Sea urchin (subject to availability)
Riccio di mare (secondo disponibilita')
per piece / al pezzo
€7,00
Top Quality raw Mediterranean scampi
Scampi crudi del Mediterraneo prima scelta
per piece / al pezzo
€7,00
Top Quality red prawns from Mazara del Vallo
Gamberi rossi di Mazara del Vallo prima scelta
per piece / al pezzo
€7,00
Warm Starters /Antipasti Caldi
Isola dei Sapori' starter
Antipasto dell'Isola dei Sapori
€26,00
Grilled skewers (king prawns and Cacciaroli squid) with fresh salad
Spiedini alla griglia (gamberi Reali e calamari Cacciaroli) su letto di insalata novella
per piece / cad.
€13,00
Genoese style octopus with potatoes, pesto and Taggiasca olives
Polpo alla Genovese con patate, pesto e olive Taggiasche
€23,00
Marinara style sauteed Nieddittas mussels and bruschetta with garlic
Saute' di cozze Nieddittas alla Marinara con bruschette all'aglio
€17,00
Seafood bruschetta with king prawns and guacamole, Cantabrian anchovies with burrata cheese, tuna with chopped capers, Taggiasca olives and roasted cherry tomatoes, Venetian-style creamed salt cod
Bruschette di mare con gambero Reale e guacamole, acciughe del Mar Cantabrico con burrata, tonno con battuto di capperi, olive Taggiasche e pomodorini al forno, baccalà mantecato alla Veneziana
€19
Tempura of zucchini flower stuffed with whipped codfish
Tempura di fiori di zucca ripieni di baccala' mantecato
€20,00
Warm sea salad (prawns, octopus, squid, mussels)
Insalata di mare tiepida dell'Isola (gamberi, polpo, calamari, cozze)
€20,00
Slightly spicy baby octopus Luciana style, served with toasted bread
Polipetti alla Luciana leggermente piccantini, serviti con pane tostato
€22,00
Catalan style king prawns with mango and Camone tomatoes
Catalana di gamberi Reali con mango e pomodori Camone
€23,00
Sea asparagus with calamari, scampi, bottarga and Carasau bread
Asparagi di mare con calamari, scampi, bottarga e pane Carasau
€23,00
Scallops au gratin or grilled
Capesante gratinate o alla griglia
per piece / cad.
€6,00
Patanegra Blazquez - Jamon de Bellota Admiracion aged 36 months
Patanegra Blazquez - Jamon de Bellota Admiracion 36 mesi
€30,00
First Courses /Primi Piatti
Spaghetti pasta with double tomato and Moliternum Sardianian Pecorino cheese
Spaghetti al doppio pomodoro e Pecorino Sardo Moliternum
€14,00
Spaghetti with clams
Spaghetti con vongole veraci
€20,00
Cavatelli with clams and Cabras bottarga
Cavatelli con vongole veraci e bottarga di Cabras
€22,00
Tagliatelle della Casa with scampi, calamari and zucchini
Tagliatelle della Casa con scampi, calamari e zucchine
€20,00
Tagliatelle Giannino with clams, squids and Cabras bottarga
Tagliatelle Giannino con vongole, calamari, bottarga di Cabras
€22,00
Sardinian Fregola with seafood, slightly spicy
Fregola Sarda ai frutti di mare, piccantina
€23,00
Saffron and lime risotto, raw Mazara red prawns
Risotto allo zafferano e lime, crudo di gamberi rossi di Mazara
€24,00
Fusili with seafood (min. 2 persons)
Fusilli ricci ai frutti di mare (min. due persone)
per person / a persona
€23,00
Linguine with scampi and lemon aroma
Linguine con scampi al profumo di limone
€25,00
Spaghetti pasta alla “Rosario” garlic, oil & chilli pepper with Top Quality red prawns from Mazara del Vallo & Mediterranean scampi tartare, Cabras bottarga and citrus aroma (min. 2 persons)
Spaghetti alla “Rosario” aglio, olio e peperoncino con tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo prima scelta e scampi del Mediterraneo, bottarga di Cabras e profumo di agrumi (min. due persone)
per person / a persona
€28,00
Linguine with lobster
Linguine all'astice
€38,00
Fish Main Courses /Secondi Piatti di Pesce
Mixed fried fish (scampi, calamari, king prawns, zucchini)
Fritto misto di pesce (scampi, calamari, gamberi Reali, zucchine)
€28,00
Mixed grilled fish (big scampi, big prawn, sea bass, swordfish, squid)
Misto griglia (scampone, gamberone, branzino, pesce spada, calamari)
€30,00
Slightly spicy seafood soup with baby octopus, Cacciaroli squid, mussels, prawns & sea bass fillet, served with toasted bread
Zuppa di mare con polipetti, calamari Cacciaroli, cozze, gamberi e filetto di branzino, servita con pane tostato e leggermente piccantina
€30,00
Sea bass with Vernaccia wine and olives, or grilled, or salt-baked
Branzino alla Vernaccia e olive, oppure alla griglia, oppure al sale
€28,00
Sea bass Isolana style (or gilthead bream) with cherry tomatoes, potatoes, capers and oregano
Branzino all'Isolana (oppure Orata) con pomodorini, patate, capperi e origano
€28,00
Seared sea bass with artichokes
Scottata di branzino con carciofi
€30,00
Grilled octopus with sautéed turnip greens and mashed potatoes
Polpo alla griglia con cime di rapa ripassate e patate schiacciate
€29,00
Large mixed au gratin (scallop, razor clams, scampi, prawns, squid, mussels)
Gran misto gratinato (capasanta, cannolicchi, scampi, gamberi, calamari, cozze)
€30,00
Tuna chateau with grilled Treviso red salad, tomatoes and onion
Chateau di tonno con trevisana alla griglia, pomodori e cipolla
€30,00
Sea bream with rosemary and grilled vegetables (min. 2 persons)
Dentice steccato al rosmarino con verdure alla griglia (min. due persone)
per person / a persona
€33,00
Turbot with rosemary in potato crust (min. 2 persons)
Rombo steccato al rosmarino in crosta di patate (min. due persone)
per person / a persona
€36,00
Sicilian style tub gurnard with cherry tomatoes, capers and olives (min. 2 persons)
Gallinella alla Siciliana con pomodorini, capperi e olive (min. due persone)
per person / a persona
€44,00
Catalan style lobster
Astice alla catalana
€78
Blue lobster
Astice Blu
market price / prezzo secondo mercato
€???
Lobster
Aragosta
market price / prezzo secondo mercato
€???
Meat Main Courses /Secondi Piatti di Carne
Grilled beef fillet (about 200 gr)
Filetto di manzo alla griglia (200 gr circa)
€30,00
Beef fillet with green pepper sauce
Filetto di manzo al pepe verde
€32,00
Florentine T-bone steak (about 1,2 kg) Scottona Simmenthal breed (for 2 persons)
Fiorentina (1,2 kg circa) di Scottona razza Simmenthal (per due persone)
per person / a persona
€43,00
Old-style Florentine T-bone steak (about 1,2 kg) with grilled vegetables (for 2 persons)
Fiorentina all'antica (1,2 kg circa) con padellata di verdure alla griglia (per due persone)
per person / a persona
€49,00
Side Dish /Contorni
French fries (special)
Patatine fritte (speciali)
€8,00
Mixed Salad with lettuce, Treviso endive, cherry tomatoes, rocket and carrots
Insalata Mista con lattuga, Trevisana, pomodorini, rucola, carote
€8,00
Turnip greens sautéed with garlic, oil and chilli pepper
Cime di rapa ripassate con aglio, olio e peperoncino
€10
Salad of puntarelle, Cantabrian anchovies, candied tomatoes and chilli pepper
Insalata di puntarelle, acciughe del Cantabrico, pomodoro candito e peperoncino
€10
Grilled vegetables
Verdure alla griglia
€10,00
Sauteed sea asparagus with garlic, oil and chilli pepper
Asparagi di mare saltati con aglio, olio e peperoncino
€12,00
Cheese /Formaggi
Spoon Sardinian Pecorino (Sepi cheesemakers from Oristano) and Moliternum Sardinian Pecorino cheese (aged for at least 9 months)
Pecorino Sardo al cucchiaio dai Casari di Sepi di Oristano e Pecorino Sardo Moliternum (stagionato minimo 9 mesi)
€12
Fresh Fruit /Frutta Fresca
Pineapple
Ananas
€8,00
Mango
Mango
€12,00
Berries
Frutti di Bosco
€12,00
Homemade Dessert /Dolci della Casa
Light and cold eggnog with De Bartoli Riserva 2010 Marsala wine, served with our biscuits
Leggero zabaione freddo con Marsala Riserva De Bartoli 2010 e Lingue di Gatto
€9,00
5 Cannoncini with pastry cream
Vassoietto di 5 cannoncini alla crema pasticcera
€10,00
Tiramisu with Carena dairy mascarpone from Lodi
Tiramisu con mascarpone della Latteria Carena di Lodi
€10,00
Seadas - traditional Sardinian dessert filled with fresh cheese, honey and icing sugar
Seadas tipica della Gallura ripiena di formaggio fresco con miele e zucchero a velo
€10,00
Tarte Tatin with homemade cream ice cream
Tarte Tatin con gelato artigianale alla crema
€12
Lemon, mango and mandarin sorbet
Sorbetto limone, mango, mandarino
€8,00
Homemade toasted pistachio ice cream and pistachio crumble
Gelato artigianale al pistacchio tostato e crumble di pistacchio
€10,00
Tris chocolate mousse: dark, milk, white chocolate
Tris - mousse ai tre cioccolati: fondente, al latte, bianco
Ernst Knam selection / Le proposte di Ernst Knam
€14
Dark chocolate dome cake with raspberry heart
Cupola di cioccolato fondente con cuore al lampone
Ernst Knam selection / Le proposte di Ernst Knam
€14
Afrika mousse and chopped dark chocolate
Afrika mousse e granella di cioccolato fondente
Ernst Knam selection / Le proposte di Ernst Knam
€14
Bar /Bevande
San Bernardo mineral water still/sparkling, 75 cl
Acqua oligominerale naturale/gasata S. Bernardo, 75 cl
€3,00
Coca-Cola, Coca Zero
Coca-Cola, Coca Zero
€5,00
Sardinian Beer Ichnusa Unfiltered
Birra Ichnusa Non Filtrata
€6,00
Fresh orange juice
Spremuta d'arancia fresca
€8,00
100% Arabica Espresso, Musetti roasting
Caffe' Espresso 100% Arabica, Torrefazione Musetti
€3,00
Decaffeinated coffee, Musetti roasting
Caffe' Decaffeinato, Torrefazione Musetti
€3,00
Cappuccino
Cappuccino
€4,00
Double espresso
Caffe' espresso doppio
€5,00
American coffee
Caffe' Americano
€3,00
Coffee with liqueur
Caffe' corretto
€5,00
Infusions / Herbal tea
Tè e infusi
€4,00
Bread and Cover charge
Pane e Coperto
€4,00
For information regarding the presence of food allergens pursuant to EC Regulation 1169/2011, ask for support from the room manager.
NB All raw fish is regularly slaughtered at -18 as per the legislation (Reg.CE 853/2004).
Some products may contain allergens, for further information please do not hesitate to ask our staff.
All raw fish is regularly flash frozen to -18 as per the regulations (EC Reg. 853/2004).
Per informazioni in merito alla presenza di allergeni alimentari ai sensi del regolamento CE 1169/2011, chiedere supporto alresponsabile di sala.
NB. Tutto il pesce crudo viene regolarmente abbattuto a -18 come dalla normativa (Reg.CE 853/2004).
Some products may contain allergens, for further information please don’t hesitate to ask to our staff.
All raw fish is regularly flash frozen to -18 as per the regulations (EC Reg. 853/2004).