Menu Italiano 🇮🇹 / Inglese 🇺🇸🇬🇧
Antipasti Freddi /Cold Starters/
Insalata di carciofi, Pecorino Sardo di Orgosolo, pane Carasau
Artichoke salad, Sardinian Pecorino cheese from Orgosolo, Carasau Sardinian bread
€14,00
Acciughe del Cantabrico (pesca di maggio 2024) con crostini di pane e burro
Cantabrian anchovies (May 2024 catch) with bread croutons and butter
€16,00
Tartare di tonno con guacamole piccantina
Tuna tartare with spicy guacamole
€20,00
Tartare di salmone selvaggio d'Alaska con carciofi marinati alle erbe
Alaskan wild salmon tartare with artichokes marinated in herbs
€24,00
Tartare di ricciola con battuto di capperi, olive Taggiasche, pomodorini al forno
Amberjack tartare with chopped capers, Taggiasca olives, baked cherry tomatoes
€24,00
Tris di mezze tartare: tonno con guacamole, ricciola alla Mediterranea, salmone selvaggio con carciofi
Trio half-tartare: tuna and guacamole, Mediterranean style amberjack, wild salmon and artichokes
€36,00
Tagliere di mare con carpacci di tonno, branzino, salmone selvaggio d'Alaska
Seafood platter with carpaccio of tuna, sea bass, wild Alaskan salmon
€28,00
Degustazione di pesce crudo con carpacci di tonno, salmone selvaggio d'Alaska, tartare di tonno con guacamole, gambero rosso di Mazara, scampo, ostriche della Bretagna Fine de Claire n. 2
Raw fish tasting: tuna carpaccio, wild Alaskan salmon, tuna tartare with guacamole, Mazara red prawns, scampi, Brittany Oysters Fine de Claire n. 2
€38,00
Ostriche della Bretagna, Fine de Claire n. 2
Oysters from Brittany, Fine de Claire n. 2
al pezzo / per piece
€5,00
Riccio di mare (secondo disponibilita')
Sea urchin (subject to availability)
al pezzo / per piece
€7,00
Scampi crudi
Raw scampi
al pezzo / per piece
€7,00
Gamberi rossi di Mazara del Vallo
Red prawns from Mazara del Vallo
al pezzo / per piece
€7,00
Antipasti Caldi /Warm Starters/
Antipasto di pesce dell'Isola dei Sapori
'Isola dei Sapori' fish starter
€26,00
Spiedini alla griglia (gamberi e calamari Cacciaroli) su letto di insalata novella
Grilled skewers (prawns and Cacciaroli squid) with fresh salad
cad. / per piece
€13,00
Polpo alla Genovese con patate, pesto e olive Taggiasche
Genoese style octopus with potatoes, pesto and Taggiasca olives
€23,00
Saute' di cozze Nieddittas alla Marinara con bruschette all'aglio
Marinara style sauteed Nieddittas mussels and bruschetta with garlic
€17,00
Tempura di fiori di zucca ripieni di baccala' mantecato
Tempura of zucchini flower stuffed with whipped codfish
€20,00
Insalata di mare tiepida dell'Isola (gamberi, polpo, calamari, cozze)
Warm sea salad (prawns, octopus, squid, mussels)
€20,00
Catalana di gamberi con mango e pomodori Camone
Catalan style prawns with mango and Camone tomatoes
€22,00
Polipetti alla Luciana leggermente piccantini, serviti con pane tostato
Slightly spicy baby octopus Luciana style, served with toasted bread
€22,00
Asparagi di mare con calamari, scampi, bottarga e pane Carasau
Sea asparagus with calamari, scampi, bottarga and Carasau bread
€23,00
Capesante fresche gratinate o alla griglia
Fresh scallops au gratin or grilled
cad. / per piece
€6,00
Patanegra Blazquez - Jamon de Bellota Admiracion 36 mesi
Patanegra Blazquez - Jamon de Bellota Admiracion aged 36 months
€30,00
Primi Piatti /First Courses
Spaghetti al doppio pomodoro e Pecorino Sardo di Orgosolo
Spaghetti with double tomato sauce and Sardinian Pecorino from Orgosolo
€14,00
Spaghetti con vongole veraci
Spaghetti with clams
€20,00
Spaghetti con vongole veraci e bottarga di Cabras
Spaghetti with clams and Cabras bottarga
€22,00
Tagliatelle della Casa con scampi, calamari e zucchine
Tagliatelle della Casa with scampi, calamari and zucchini
€20,00
Tagliatelle Giannino con vongole, calamari, bottarga di Cabras
Tagliatelle Giannino with clams, squids and Cabras bottarga
€22,00
Fregola Sarda ai frutti di mare, piccantina
Sardinian Fregola with seafood, slightly spicy
€23,00
Risotto allo zafferano e lime, crudo di gamberi rossi di Mazara
Saffron and lime risotto, raw Mazara red prawns
€24,00
Spaghetti ai frutti di mare (min. due persone)
Spaghetti with seafood (min. 2 persons)
a persona / per person
€23,00
Linguine con scampi al profumo di limone
Linguine with scampi and lemon aroma
€25,00
Spaghetti alla Rosario: aglio, olio e peperoncino con tartare di gamberi rossi e scampi, bottarga di Cabras e profumo di agrumi (min. due persone)
Spaghetti Rosario: garlic, oil & chilli with red prawn & scampi tartare, Cabras bottarga and citrus aroma (min. 2 persons)
a persona / per person
€28,00
Linguine all'astice
Linguine with lobster
€38,00
Secondi Piatti di Pesce /Fish Main Courses
Fritto misto di pesce (scampi, calamari, gamberi, zucchine)
Mixed fried fish (scampi, calamari, prawns, zucchini)
€28,00
Misto griglia (scampone, gamberone, branzino, pesce spada, calamari)
Mixed grilled fish (big scampi, big prawn, sea bass, swordfish, squid)
€30,00
Zuppa di mare con polipetti, calamari Cacciaroli, cozze, gamberi e filetto di branzino, servita con pane tostato e leggermente piccantina
Slightly spicy seafood soup with baby octopus, Cacciaroli squid, mussels, prawns & sea bass fillet, served with toasted bread
€30,00
Branzino alla Vernaccia e olive, oppure alla griglia, oppure al sale
Sea bass with Vernaccia wine and olives, or grilled, or salt-baked
€28,00
Branzino all'Isolana (oppure Orata) con pomodorini, patate, capperi e origano
Sea bass Isolana style (or gilthead bream) with cherry tomatoes, potatoes, capers and oregano
€28,00
Scottata di branzino con carciofi
Seared sea bass with artichokes
€30,00
Polpo alla griglia con tarassaco all'agro e patate schiacciate
Grilled octopus with sour dandelion greens and mashed potatoes
€29,00
Gran misto gratinato (capasanta, cannolicchi, scampi, gamberi, calamari, cozze)
Large mixed au gratin (scallop, razor clams, scampi, prawns, squid, mussels)
€30,00
Chateau di tonno con trevisana alla griglia, pomodori e cipolla
Tuna chateau with grilled Treviso red salad, tomatoes and onion
€30,00
Gamberone Carabineros alla griglia
Grilled Carabineros big prawn
cad. / per piece
€36,00
Dentice steccato al rosmarino con verdure alla griglia
Sea bream with rosemary and grilled vegetables
€33,00
Rombo steccato al rosmarino in crosta di patate (min. due persone)
Turbot with rosemary in potato crust (min. 2 persons)
a persona / per person
€36,00
Gallinella alla Siciliana con pomodorini, capperi e olive (min. due persone)
Sicilian style tub gurnard with cherry tomatoes, capers and olives (min. 2 persons)
a persona / per person
€44,00
Astice alla catalana
Catalan style lobster
€72,00
Secondi Piatti di Carne /Meat Main Courses
Tenera tagliata di filetto di manzo alla griglia con carciofi spadellati e Pecorino Sardo
Tender slices of grilled beef fillet with sauteed artichokes and Sardinian Pecorino
€30,00
Filetto di manzo alla griglia (200 gr circa)
Grilled beef fillet (about 200 gr)
€30,00
Filetto di manzo al pepe verde
Beef fillet with green pepper sauce
€32,00
Fiorentina (1 kg circa) di Scottona razza Simmenthal (per due persone)
Florentine T-bone steak (about 1 kg) Scottona Simmenthal breed (for 2 persons)
a persona / per person
€43,00
Fiorentina all'antica (1 kg circa) con padellata di verdure alla griglia (per due persone)
Old-style Florentine T-bone steak (about 1 kg) with grilled vegetables (for 2 persons)
a persona / per person
€49,00
Contorni /Side Dish
Patatine fritte (speciali)
French fries (special)
€8,00
Insalata Mista con lattuga, Trevisana, pomodorini, rucola, carote
Mixed Salad with lettuce, Treviso endive, cherry tomatoes, rocket and carrots
€8,00
Trevisana alla griglia
Grilled Treviso red salad
€8,00
Pomodorini Cunzati con olive Taggiasche, capperi di Pantelleria e basilico
Cunzati cherry tomatoes with Taggiasca olives, Pantelleria capers and basil
€9,00
Verdure alla griglia
Grilled vegetables
€10,00
Asparagi di mare saltati con aglio, olio e peperoncino
Sauteed sea asparagus with garlic, oil and chilli pepper
€12,00
Formaggi /Cheese
Pecorino Sardo al cucchiaio, dai Casari di Sepi, Oristano
Spoon Sardinian Pecorino (Sepi cheesemakers, Oristano)
€9,00
Pecorino Sardo di Orgosolo (il formaggio dei Centenari)
Sardinian Pecorino from Orgosolo - The Longevity Cheese
€9,00
Frutta Fresca /Fresh Fruit
Ananas
Pineapple
€8,00
Mango
Mango
€12,00
Frutti di Bosco
Berries
€12,00
Dolci della Casa /Homemade Dessert
Leggero zabaione freddo al moscato di Pantelleria con le Lingue di Gatto
Light cold zabaione with Pantelleria Moscato and biscuits
€9,00
Vassoietto di 5 cannoncini alla crema pasticcera
5 Cannoncini with pastry cream
€10,00
Tarte Tatin con gelato artigianale alla crema
Tarte Tatin with homemade cream ice cream
€10,00
Tiramisu con mascarpone della Latteria Carena di Lodi
Tiramisu with Carena dairy mascarpone from Lodi
€10,00
Cheesecake ai frutti rossi
Red Berry Cheesecake
€10,00
Seadas tipica della Gallura ripiena di formaggio fresco con miele e zucchero a velo
Seadas - traditional Sardinian dessert filled with fresh cheese, honey and icing sugar
€10,00
Sorbetto limone, mango, mandarino
Lemon, mango and mandarin sorbet
€8,00
Gelato artigianale al pistacchio tostato e crumble di pistacchio
Homemade toasted pistachio ice cream and pistachio crumble
€10,00
Tris - mousse ai tre cioccolati: fondente, al latte, bianco
Tris chocolate mousse: dark, milk, white chocolate
Le proposte di Ernst Knam / Ernst Knam selection
€12,00
Cupola di cioccolato fondente con cuore al lampone
Dark chocolate dome cake with raspberry heart
Le proposte di Ernst Knam / Ernst Knam selection
€12,00
Afrika mousse e granella di cioccolato fondente
Afrika mousse and chopped dark chocolate
Le proposte di Ernst Knam / Ernst Knam selection
€12,00
Bevande /Bar
Acqua oligominerale naturale/gasata S. Bernardo, 75 cl
San Bernardo mineral water still/sparkling, 75 cl
€3,00
Coca-Cola, Coca Zero
Coca-Cola, Coca Zero
€5,00
Birra Ichnusa Non Filtrata
Sardinian Beer Ichnusa Unfiltered
€6,00
Spremuta d'arancia fresca
Fresh orange juice
€8,00
Caffe' Espresso 100% Arabica, Torrefazione Musetti
100% Arabica Espresso, Musetti roasting
€3,00
Caffe' Decaffeinato, Torrefazione Musetti
Decaffeinated coffee, Musetti roasting
€3,00
Cappuccino
Cappuccino
€4,00
Caffe' espresso doppio
Double espresso
€5,00
Caffe' Americano
American coffee
€3,00
Caffe' corretto
Coffee with liqueur
€5,00
Infusi
Infusions / Herbal tea
€4,00
Pane & Coperto
Bread and Cover charge
€4,00
Per informazioni in merito alla presenza di allergeni alimentari ai sensi del regolamento CE 1169/2011, chiedere supporto alresponsabile di sala.
NB. Tutto il pesce crudo viene regolarmente abbattuto a -18 come dalla normativa (Reg.CE 853/2004).
Some products may contain allergens, for further information please don’t hesitate to ask to our staff.
All raw fish is regularly flash frozen to -18 as per the regulations (EC Reg. 853/2004).
For information regarding the presence of food allergens pursuant to EC Regulation 1169/2011, ask for support from the room manager.
NB All raw fish is regularly slaughtered at -18 as per the legislation (Reg.CE 853/2004).
Some products may contain allergens, for further information please do not hesitate to ask our staff.
All raw fish is regularly flash frozen to -18 as per the regulations (EC Reg. 853/2004).