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Cold Starters /Antipasti Freddi
Artichoke salad, Sardinian Pecorino cheese from Orgosolo, Carasau Sardinian bread
Insalata di carciofi, Pecorino Sardo di Orgosolo, pane Carasau
€14,00
Cantabrian anchovies (May 2024 catch) with bread croutons and butter
Acciughe del Cantabrico (pesca di maggio 2024) con crostini di pane e burro
€16,00
Tuna tartare with spicy guacamole
Tartare di tonno con guacamole piccantina
€20,00
Alaskan wild salmon tartare with artichokes marinated in herbs
Tartare di salmone selvaggio d'Alaska con carciofi marinati alle erbe
€24,00
Amberjack tartare with chopped capers, Taggiasca olives, baked cherry tomatoes
Tartare di ricciola con battuto di capperi, olive Taggiasche, pomodorini al forno
€24,00
Trio half-tartare: tuna and guacamole, Mediterranean style amberjack, wild salmon and artichokes
Tris di mezze tartare: tonno con guacamole, ricciola alla Mediterranea, salmone selvaggio con carciofi
€36,00
Seafood platter with carpaccio of tuna, sea bass, wild Alaskan salmon
Tagliere di mare con carpacci di tonno, branzino, salmone selvaggio d'Alaska
€28,00
Raw fish tasting: tuna carpaccio, wild Alaskan salmon, tuna tartare with guacamole, Mazara red prawns, scampi, Brittany Oysters Fine de Claire n. 2
Degustazione di pesce crudo con carpacci di tonno, salmone selvaggio d'Alaska, tartare di tonno con guacamole, gambero rosso di Mazara, scampo, ostriche della Bretagna Fine de Claire n. 2
€38,00
Oysters from Brittany, Fine de Claire n. 2
Ostriche della Bretagna, Fine de Claire n. 2
per piece / al pezzo
€5,00
Sea urchin (subject to availability)
Riccio di mare (secondo disponibilita')
per piece / al pezzo
€7,00
Raw scampi
Scampi crudi
per piece / al pezzo
€7,00
Red prawns from Mazara del Vallo
Gamberi rossi di Mazara del Vallo
per piece / al pezzo
€7,00
Warm Starters /Antipasti Caldi
'Isola dei Sapori' fish starter
Antipasto di pesce dell'Isola dei Sapori
€26,00
Grilled skewers (prawns and Cacciaroli squid) with fresh salad
Spiedini alla griglia (gamberi e calamari Cacciaroli) su letto di insalata novella
per piece / cad.
€13,00
Genoese style octopus with potatoes, pesto and Taggiasca olives
Polpo alla Genovese con patate, pesto e olive Taggiasche
€23,00
Marinara style sauteed Nieddittas mussels and bruschetta with garlic
Saute' di cozze Nieddittas alla Marinara con bruschette all'aglio
€17,00
Tempura of zucchini flower stuffed with whipped codfish
Tempura di fiori di zucca ripieni di baccala' mantecato
€20,00
Warm sea salad (prawns, octopus, squid, mussels)
Insalata di mare tiepida dell'Isola (gamberi, polpo, calamari, cozze)
€20,00
Catalan style prawns with mango and Camone tomatoes
Catalana di gamberi con mango e pomodori Camone
€22,00
Slightly spicy baby octopus Luciana style, served with toasted bread
Polipetti alla Luciana leggermente piccantini, serviti con pane tostato
€22,00
Sea asparagus with calamari, scampi, bottarga and Carasau bread
Asparagi di mare con calamari, scampi, bottarga e pane Carasau
€23,00
Fresh scallops au gratin or grilled
Capesante fresche gratinate o alla griglia
per piece / cad.
€6,00
Patanegra Blazquez - Jamon de Bellota Admiracion aged 36 months
Patanegra Blazquez - Jamon de Bellota Admiracion 36 mesi
€30,00
First Courses /Primi Piatti
Spaghetti with double tomato sauce and Sardinian Pecorino from Orgosolo
Spaghetti al doppio pomodoro e Pecorino Sardo di Orgosolo
€14,00
Spaghetti with clams
Spaghetti con vongole veraci
€20,00
Spaghetti with clams and Cabras bottarga
Spaghetti con vongole veraci e bottarga di Cabras
€22,00
Tagliatelle della Casa with scampi, calamari and zucchini
Tagliatelle della Casa con scampi, calamari e zucchine
€20,00
Tagliatelle Giannino with clams, squids and Cabras bottarga
Tagliatelle Giannino con vongole, calamari, bottarga di Cabras
€22,00
Sardinian Fregola with seafood, slightly spicy
Fregola Sarda ai frutti di mare, piccantina
€23,00
Saffron and lime risotto, raw Mazara red prawns
Risotto allo zafferano e lime, crudo di gamberi rossi di Mazara
€24,00
Spaghetti with seafood (min. 2 persons)
Spaghetti ai frutti di mare (min. due persone)
per person / a persona
€23,00
Linguine with scampi and lemon aroma
Linguine con scampi al profumo di limone
€25,00
Spaghetti Rosario: garlic, oil & chilli with red prawn & scampi tartare, Cabras bottarga and citrus aroma (min. 2 persons)
Spaghetti alla Rosario: aglio, olio e peperoncino con tartare di gamberi rossi e scampi, bottarga di Cabras e profumo di agrumi (min. due persone)
per person / a persona
€28,00
Linguine with lobster
Linguine all'astice
€38,00
Fish Main Courses /Secondi Piatti di Pesce
Mixed fried fish (scampi, calamari, prawns, zucchini)
Fritto misto di pesce (scampi, calamari, gamberi, zucchine)
€28,00
Mixed grilled fish (big scampi, big prawn, sea bass, swordfish, squid)
Misto griglia (scampone, gamberone, branzino, pesce spada, calamari)
€30,00
Slightly spicy seafood soup with baby octopus, Cacciaroli squid, mussels, prawns & sea bass fillet, served with toasted bread
Zuppa di mare con polipetti, calamari Cacciaroli, cozze, gamberi e filetto di branzino, servita con pane tostato e leggermente piccantina
€30,00
Sea bass with Vernaccia wine and olives, or grilled, or salt-baked
Branzino alla Vernaccia e olive, oppure alla griglia, oppure al sale
€28,00
Sea bass Isolana style (or gilthead bream) with cherry tomatoes, potatoes, capers and oregano
Branzino all'Isolana (oppure Orata) con pomodorini, patate, capperi e origano
€28,00
Seared sea bass with artichokes
Scottata di branzino con carciofi
€30,00
Grilled octopus with sour dandelion greens and mashed potatoes
Polpo alla griglia con tarassaco all'agro e patate schiacciate
€29,00
Large mixed au gratin (scallop, razor clams, scampi, prawns, squid, mussels)
Gran misto gratinato (capasanta, cannolicchi, scampi, gamberi, calamari, cozze)
€30,00
Tuna chateau with grilled Treviso red salad, tomatoes and onion
Chateau di tonno con trevisana alla griglia, pomodori e cipolla
€30,00
Grilled Carabineros big prawn
Gamberone Carabineros alla griglia
per piece / cad.
€36,00
Sea bream with rosemary and grilled vegetables
Dentice steccato al rosmarino con verdure alla griglia
€33,00
Turbot with rosemary in potato crust (min. 2 persons)
Rombo steccato al rosmarino in crosta di patate (min. due persone)
per person / a persona
€36,00
Sicilian style tub gurnard with cherry tomatoes, capers and olives (min. 2 persons)
Gallinella alla Siciliana con pomodorini, capperi e olive (min. due persone)
per person / a persona
€44,00
Catalan style lobster
Astice alla catalana
€72,00
Meat Main Courses /Secondi Piatti di Carne
Tender slices of grilled beef fillet with sauteed artichokes and Sardinian Pecorino
Tenera tagliata di filetto di manzo alla griglia con carciofi spadellati e Pecorino Sardo
€30,00
Grilled beef fillet (about 200 gr)
Filetto di manzo alla griglia (200 gr circa)
€30,00
Beef fillet with green pepper sauce
Filetto di manzo al pepe verde
€32,00
Florentine T-bone steak (about 1 kg) Scottona Simmenthal breed (for 2 persons)
Fiorentina (1 kg circa) di Scottona razza Simmenthal (per due persone)
per person / a persona
€43,00
Old-style Florentine T-bone steak (about 1 kg) with grilled vegetables (for 2 persons)
Fiorentina all'antica (1 kg circa) con padellata di verdure alla griglia (per due persone)
per person / a persona
€49,00
Side Dish /Contorni
French fries (special)
Patatine fritte (speciali)
€8,00
Mixed Salad with lettuce, Treviso endive, cherry tomatoes, rocket and carrots
Insalata Mista con lattuga, Trevisana, pomodorini, rucola, carote
€8,00
Grilled Treviso red salad
Trevisana alla griglia
€8,00
Cunzati cherry tomatoes with Taggiasca olives, Pantelleria capers and basil
Pomodorini Cunzati con olive Taggiasche, capperi di Pantelleria e basilico
€9,00
Grilled vegetables
Verdure alla griglia
€10,00
Sauteed sea asparagus with garlic, oil and chilli pepper
Asparagi di mare saltati con aglio, olio e peperoncino
€12,00
Cheese /Formaggi
Spoon Sardinian Pecorino (Sepi cheesemakers, Oristano)
Pecorino Sardo al cucchiaio, dai Casari di Sepi, Oristano
€9,00
Sardinian Pecorino from Orgosolo - The Longevity Cheese
Pecorino Sardo di Orgosolo (il formaggio dei Centenari)
€9,00
Fresh Fruit /Frutta Fresca
Pineapple
Ananas
€8,00
Mango
Mango
€12,00
Berries
Frutti di Bosco
€12,00
Homemade Dessert /Dolci della Casa
Light cold zabaione with Pantelleria Moscato and biscuits
Leggero zabaione freddo al moscato di Pantelleria con le Lingue di Gatto
€9,00
5 Cannoncini with pastry cream
Vassoietto di 5 cannoncini alla crema pasticcera
€10,00
Tarte Tatin with homemade cream ice cream
Tarte Tatin con gelato artigianale alla crema
€10,00
Tiramisu with Carena dairy mascarpone from Lodi
Tiramisu con mascarpone della Latteria Carena di Lodi
€10,00
Red Berry Cheesecake
Cheesecake ai frutti rossi
€10,00
Seadas - traditional Sardinian dessert filled with fresh cheese, honey and icing sugar
Seadas tipica della Gallura ripiena di formaggio fresco con miele e zucchero a velo
€10,00
Lemon, mango and mandarin sorbet
Sorbetto limone, mango, mandarino
€8,00
Homemade toasted pistachio ice cream and pistachio crumble
Gelato artigianale al pistacchio tostato e crumble di pistacchio
€10,00
Tris chocolate mousse: dark, milk, white chocolate
Tris - mousse ai tre cioccolati: fondente, al latte, bianco
Ernst Knam selection / Le proposte di Ernst Knam
€12,00
Dark chocolate dome cake with raspberry heart
Cupola di cioccolato fondente con cuore al lampone
Ernst Knam selection / Le proposte di Ernst Knam
€12,00
Afrika mousse and chopped dark chocolate
Afrika mousse e granella di cioccolato fondente
Ernst Knam selection / Le proposte di Ernst Knam
€12,00
Bar /Bevande
San Bernardo mineral water still/sparkling, 75 cl
Acqua oligominerale naturale/gasata S. Bernardo, 75 cl
€3,00
Coca-Cola, Coca Zero
Coca-Cola, Coca Zero
€5,00
Sardinian Beer Ichnusa Unfiltered
Birra Ichnusa Non Filtrata
€6,00
Fresh orange juice
Spremuta d'arancia fresca
€8,00
100% Arabica Espresso, Musetti roasting
Caffe' Espresso 100% Arabica, Torrefazione Musetti
€3,00
Decaffeinated coffee, Musetti roasting
Caffe' Decaffeinato, Torrefazione Musetti
€3,00
Cappuccino
Cappuccino
€4,00
Double espresso
Caffe' espresso doppio
€5,00
American coffee
Caffe' Americano
€3,00
Coffee with liqueur
Caffe' corretto
€5,00
Infusions / Herbal tea
Infusi
€4,00
Bread and Cover charge
Pane e Coperto
€4,00
For information regarding the presence of food allergens pursuant to EC Regulation 1169/2011, ask for support from the room manager.
NB All raw fish is regularly slaughtered at -18 as per the legislation (Reg.CE 853/2004).
Some products may contain allergens, for further information please do not hesitate to ask our staff.
All raw fish is regularly flash frozen to -18 as per the regulations (EC Reg. 853/2004).
Per informazioni in merito alla presenza di allergeni alimentari ai sensi del regolamento CE 1169/2011, chiedere supporto alresponsabile di sala.
NB. Tutto il pesce crudo viene regolarmente abbattuto a -18 come dalla normativa (Reg.CE 853/2004).
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All raw fish is regularly flash frozen to -18 as per the regulations (EC Reg. 853/2004).